Zeytun yağı və limon: Həkimlər qarışımla bağlı geniş yayılmış mifləri təkzib etdi

Zeytun yağı və limon suyunun qarışığı bir çoxları tərəfindən bədəni təmizləmək, arıqlamaq və hətta böyrək daşlarını çıxarmaq üçün təbii bir vasitə hesab olunur. Lakin, müasir elmi dəlillər onun “möcüzəvi” təsiri ilə bağlı məşhur iddiaların əksəriyyətini təsdiqləmir.

Paraqraf.com xəbər verir ki, bu barədə “Verywell Health” yazır.

Diyetoloqlar qeyd ediblər ki, hər iki məhsul həqiqətən sağlamlıq üçün faydalıdır, lakin onların kombinasiyası panacea hesab edilə bilməz. Mütəxəssislərin izahına görə, limon suyu və zeytun yağı ilə “detoks” ideyası orqanizmdə toksinlərin yığılması və xüsusi qidalanma ilə onların çıxarılması kimi yanlış təsəvvürə əsaslanır. Alimlər isə vurğulayır ki, bu cür üsulların orqanizmi “təmizlədiyini”sübut edən elmi dəlil yoxdur.

Bununla belə, limon və zeytun yağı antioksidantlar və polifenollarla zəngindir və bu maddələr sərbəst radikalları neytrallaşdıraraq hüceyrələri zədələnmədən qoruya bilər.

Arıqlama ilə bağlı geniş yayılmış fikir də elmi sübutlarla təsdiqlənmir. Lakin tədqiqatlara əsasən, C vitamini və tək doymamış yağlar maddələr mübadiləsinə müsbət təsir göstərə bilər, əgər ümumi qidalanma düzgün qurulubsa.

Həkimlər həmçinin bu qarışığın böyrək və ya öd daşlarını “əridib çıxardığı” barədə iddiaları da təkzib ediblər. Mütəxəssislər belə üsulların elmi əsasının olmadığını və həkim məsləhəti olmadan təhlükəli ola biləcəyini bildirirlər.

Eyni zamanda, bu qarışığın oynaq ağrılarını müalicə etdiyi və ya həzmi əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırdığına dair də sübut tapılmayıb. Bununla belə, bəzi komponentlərin iltihab əleyhinə təsiri olduğu qeyd edilir.

Zeytun yağı və limon Aralıq dənizi pəhrizinin tərkib hissəsidir və bu pəhriz ürək-damar sağlamlığı üçün ən faydalı qidalanma modellərindən biri sayılır. Xüsusilə tək doymamış yağlar “pis” xolesterini azaltmağa və ürək xəstəlikləri riskini aşağı salmağa kömək edə bilər.

Ekspertlər bildirirlər ki, bu məhsulların “möcüzəvi təsiri” olmasa da, onları ölçülü şəkildə – məsələn, salat sousları və ya marinadlarda istifadə etmək tam normaldır.

Lakin həddindən artıq limon şirəsi diş minasına zərər verə bilər, zeytun yağının çox qəbulu isə yüksək kalorili olduğu üçün çəki artımına səbəb ola bilər.